Köttpis på vaffelkakor Denna köttpai är bra både i varmt och kallt! Den är beredd mycket snabbt på grund av de färdiga waferkakorna, som är utsmyckade med potatis och malet kött, det håller formen, men kakorna är helt upplösta i matlagningen och kan inte höras i den färdiga paj! Istället för fläsk kan du använda kyckling eller kalkonfilé och dekorera pajen kan vara i vila eller helt enkelt skära i portioner och häll grädde!
ingredienser:- Fläskkött 600 g
- Potatis 5 st.
- Waferkakor 65 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Lökvit 1 st.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Salt 0,75 tsk.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Steg 1 För att göra en snabb köttpai behöver vi fläskkött, kycklingägg, potatis (liten storlek), lök, vitlök, våffelkakor (ca 7-8 kakor), salt, svartpeppar.
- Steg 2 Rengör potatis, gnid på en grov rivare.
- Steg 3 Lök och vitlök rengörs, krossas och läggs till markkött.
- Steg 4 Även i malet kött, lägg till gnällda potatis, kör i ett ägg, salt och peppar.
- Steg 5 Blanda noggrant tills en homogen konsistens erhålls.
- Steg 6 Sprid de första våffelkakan på två ark folie, smälta ett tunt lager av malet kött.
- Steg 7 Så gör tills kakorna och stoppningen är över.
- Steg 8 Vi packar kakan i folie, inte tätt.
- Steg 9 Baka i förvärmd till 200 C ugnen i ca 1 timme. Ta bort folien och vänd kakan över en platt bred skål.
- Steg 10 Vi kan dekorera den färdiga kakan i vila och tjäna som en heträtt eller som mellanmål i kall form.