Sea-buckthorn dessert Läckra efterrätt av friska produkter! Vi vet alla att havtorn har användbara egenskaper, och vilken smaklig sirap det visar sig! Ovanlig havtornsgelé är intressant kombinerad med saftiga druvor, och i slutändan får vi en enkel och vacker efterrätt! Servera den i vackra glasögon eller kremankah, du kan dekorera med mintbladen!
ingredienser:- Lätta druvor 130 g
- Druvor mörka 130 g
- Havtorn 200 g
- Socker 2,5 msk. l.
- Gelatin 4 g
- Steg 1 För att förbereda efterrätten behöver vi druvor, havtorn, socker och snabbflyttande gelatin.
- Steg 2 Sätt havtornet i en värmebeständig skål eller en liten kastrull.
- Steg 3 Vi lägger på en långsam eld och lagar, ständigt rörs, vatten hälls inte, havtornet blir snabbt mjukt och ger mycket juice.
- Steg 4 När saften är gott, tillsätt socker. Rör om och koka i några minuter innan socker löses.
- Steg 5 Filtrera och slipa den fortfarande heta havtorn med den resulterande saften genom en fin sil. Tillsätt gelatin till den resulterande sirapen och blanda snabbt och snabbt tills gelatinet är helt upplöst.
- Steg 6 Lägg till tjaktornsirapen med gelatinkokt vatten (jag hade bara en nybryggt komposit, använd den istället för vatten) för att få en vätska på cirka 300 ml.
- Steg 7 Separera druvorna från kvistarna, mina bär.
- Steg 8 Sätt dem i glasögon eller kremanki.
- Steg 9 Fyll med kyld gelatinduckssirap.
- Steg 10 Sätt i kylskåpet tills gelén är fullständigt stelnad. Vi serverar druvor i havtornsgelé till efterrätt.