- Socker - 2/3 koppar
- Almond - 1 glas
- Druvor utan frön - 200 gram
- Dricksvatten - 3 föremål. skedar
Ta de rika mandelarna, sätt dem i kokande vatten och koka i 2 minuter, ta av det från värme och låt det vara i samma hett vatten i 10 minuter. Ta sedan bort huden och tvätta nukleolerna med varmt vatten. Stek mandlarna i en torr stekpanna i 7-8 minuter, rör om aktivt. Sedan mala den i smul med en mixer. I vattnet spädar vi det pulverformiga sockret, ställer det på medellång hetta och kokar den. Koka upp - sätt krossade mandlar här. Koka på låg värme tills homogenitet. Få degen. Vi skär den i bitar, vi gör sådana pannkakor, i mitten av varje lägger vi druvorna och viklar dem, som på bilden. Det visar sig att du har sådana bollar här, inuti dem - vindruvor, utsida - deg från sockersirap och mandel. Om så önskas kan bollarna rullas i kokosspån eller mandel. Vi lägger våra sötsaker i 2 timmar i kylskåpet för att härda, varefter de kan ätas. Bon appetit! :)
Serveringar: 3-4