Receptet på bakat kött i ugnen
Det hände så att fläsk i vårt land är mer populärt än andra sorter. Det är bra för matlagningen, som vi kommer att diskutera vidare.
Ingredienserna
- fläsk - 800 g
- potatis - 8 st.
- svampar - 200 g (du kan ta mushrooms eller frusen skog)
- hård ost - 150 g
- lök - 3 st.
- smaksättning
- majonnäs
Tillagningsproceduren
- Skala potatisen och skära dem i cirklar. Fläsk tvättas noggrant, torkas och skärs även i små bitar. Alla ska vara lite avstörda med en hammare.
- Smörj bakplåten med vegetabilisk olja. Vi lägger ut potatis och kött på den. Solim och peppar. Om så önskas kan du lägga till dina favorit kryddor.
- Svampar städas och skärs i tunna skivor längs. Vi sprider dem över och lägger till lite salt.
- Lök skuren i halva ringar. Receptet säger att du ska ta tre stycken, men du kan titta på önskad mängd under tillagningen. Luke borde vara mycket. Han ger inte bara en skål med piquancy, men låter också av utsökt juice.
- På toppen smörj med mycket majonnäs och strö med riven hård ost. Smakande skorpe är älskad av alla, så ångra inte osten.
- Ugnen måste förvärmas till 200 grader. Vi lagar maträtten i ca fyrtio minuter. Beroende på ugnsens kapacitet kan tiden behöva ökas. Vi kontrollerar beredskapen med en tandpetare.
Nötkött i ugn i folie
På samma sätt kan du laga saftigt nötkött. Särskilt värdefullt är vårt recept, om du inte gillar lukt eller smak. Skålen kommer sakna främmande aromer, men kommer inte att förlora sin speciella smak.
Ingredienserna
- nötkött - 700 g
- mushrooms - 250 g
- blomkål - 200 g
- aubergine - 150 g
- sötpeppar - 2 st.
- morötter - 1 st.
- tomat - 2 st.
- lök - 2 st.
- salt och peppar
- kryddor (humle-suneli, provan örter)
- sojasås 2 msk. l.
- rött torrt vin - 3 msk. l.
- vegetabilisk olja
Tillagningsproceduren
- Köttet skärs i små tallrikar och slår av.
- Att veta hur man ska baka kött, så att det var saftigt, måste du överväga en liten hemlighet: Biff bör vara lite promarinovatsya. Förbered därför en doftande blandning. Blanda sojasås med rött vin och kryddor och låt köttet komma in i det. Vi lägger i kylskåpet tills de övriga ingredienserna i skålen är klara.
- Lök skuren i halva ringar, äggplanter - tunna skivor. Blomkålen är demonterad i små blomställningar.
- I folien sprider vi grönsaker (lök och äggplantor) och ovanpå dem - en tredjedel av det marinerade köttet. På toppen av det häller vi ut kål och lägger till mer nötkött.
- Klipp svampen i plattor och fördela dem jämnt. Vi häller ut resterande kött.
- Morötter tre på en liten rivare. Tomater och paprika skärs i cirklar. Vi lägger dem i tur och ordning för svamp, salt och lite peppar.
- Folien måste vara tätt stängd och häll ett halvt glas vatten i formen. Vi lägger allt detta i en förvärmd ugn i en halvtimme (beroende på köttets mängd och styvhet). För att testa beredskapen, öppna folien och punktera alla lager med en tandpetare. Det viktigaste är att köttet är mjukt.
Alla dessa rätter är enkla att förbereda och kräver inga speciella pengar eller ansträngningar. Men du får garantier för att din familj kommer att kunna äta en stark, hälsosam och vacker maträtt.