Vitaminskivning Vi förbereder en sallad från en persimmon av en grade sharon. Denna frukt - en hybrid av japansk persimmon och äpple har en trevlig smak, saftig och öm. Sharon är den bästa ingrediensen för vitaminsallader. Vi träffade redan den populära "Don Sharon" i en underbar sallad med ost, och idag fungerar Sharon som en duett med en aromatisk tillsats - fänkål. Fennikelens kulinariska egenskaper är varierade, och i en sallad känns det - saftig smak och delikat arom. Denna maträtt kan inte ens kallas en sallad, utan det är bara skivning. De finaste kronbladet av persimmon och fennikel absorberar smaken av förbandet snabbt och förvärvar en skarp smak av roten av ingefära, citron och persimmonsjuicer sammanfogas. Sallad är vacker, det ger ett positivt humör. Mycket lätt att förbereda.
ingredienser:- Persimmon 2 st.
- Färsk Fennikel 200 g
- Olivolja 1 msk. l.
- Citronsaft 2 msk. l.
- Salt 1 g
- Svartpepparpulver 1 g
- Färsk ingefära 10 g
- Steg 1 För att förbereda denna sallad måste du ta täta stora frukter av persimmons, fänkål, ingefära rot, citronsaft, olivolja, salt, peppar.
- Steg 2 Tvätta Persimmon, torka det. Skala huden från frukten. Klipp i tunna kronblad. Ta den delen av frukten, i mitten där det finns en "blomma". Lämna sidstycket för en annan sallad.
- Steg 3 Slå gingerrotet försiktigt.
- Steg 4 Förbered dressingen: Häll ingefärarotten med olivolja och färsk citronsaft. Rör om.
- Steg 5 Häll kronblad av persimmon dressing. Låt stå i 10 minuter.
- Steg 6 Tvätta Fennikel. Skala av de övre grova bladplåtarna, skära knölen över tunna skivor.
- Steg 7 Med persimmons tömma juice, olivolja och ingefärajuice. Fyll denna blandning med fänkål. Låt stå i 10 minuter.
- Steg 8 Placera omväxlande kronblad av persimmon och fänkål på plattan. Lite salt, peppar. Dekorera med mint och gröna fänkål. Servera till middag, middag.