Northerners älskar denna söta bär. Den används i marinader, jam är beredd. Det är fantastiskt att en bär växer på stammen. Samla molnbär från mitten av sommaren till slutet. Berry-drupes har en diameter på endast 1, 5 cm, en speciell rökelse, färg, smak, de är nästan transparenta, som bärnsten.
Om vi pratar om Ryssland finns det molber i Fjärran Östern, Sibirien och den europeiska delen. Sibirisk Marocko växer i svampiga platser. Ofta är dess grannar: cowberry, ledum, sphagnum moss. På dessa ställen kan du alltid träffa partridges.
Utbytet av molnbär är cirka 1000 kg / ha. Hennes löv skördas till slutet av juni och rötterna - det senaste på hösten.
Sammansättning och användbara egenskaper.
Äldre cloudberry i dess sammansättning innehåller protein, socker, fiber, citronsyra och äppelsyra, vitaminer C, A, PP, B (hela gruppen), järn, kalium, fosfor, antocyaniner, kobolt, tanninsyra och pektinsubstanser.
I 100 gram cloudberry C-vitamin fyra gånger mer än genomsnittet orange. Provitamin A är mycket mer än i morötter. Morochka är värdefullt för alla som vill ha friska barn (särskilt kvinnor), eftersom det är den främsta källan till naturliga tokoferoler. De är nödvändiga för en lyckad graviditet och framgångsrik leverans.
40 kcal i hundra garmons av dessa bär är ett energivärde.
Frysta i matlagning.
Från tidig morgon tillbringades molnbär till det kungliga bordet i Ryssland. Färska eller våta bär.
Rätter är mycket olika: sylt, komposit, gelé, juice, kvass, fruktdrycker, limonad. Från molnbär gör även alkoholhaltiga drycker (sprit och cocktails). Mycket goda efterrätter! Särskilt sylt och gelé ...
Läkande egenskaper hos cloudberry.
Moroshka är ett riktigt förråd med medicinska egenskaper för människokroppen. Norrmännen säger: "Den som lagrar molnbär, vet inte sjukdomen". Detta är inte bara en värdefull livsmedelsanläggning, men också en medicinsk växt. Den har allt: både värdefulla egenskaper och rökelse och smak. Moroshka kan inte bara garantera hälsa, men också en tunn figur. Den är rik på kalium, så den kan användas för många sjukdomar i mag-tarmkanalen, såväl som hjärt-kärlsystemet. Cloudberry egenskaper är också kända som används för förgiftning med salter av metaller (tunga), för avgiftning, som ett antiskorbutiskt, diuretiskt och antiplatelet medel. Denna bär används också för att behandla brännskador och hudsjukdomar.
Cloudberry spelar en mycket viktig roll i kost och terapeutisk näring. Dess frukter är diaphoretic, antimikrobiella, astringent, antispasmodic och hemostatisk. Dessa bär är tillämpliga för törst och är oersättliga för förkylning.
Rötter och löv används som ett diuretikum under en timme av nephrolithiasis. Avkoket används för beriberi, elementär metabolism, malaria, kallt. Leafy infusions - för att stoppa intern blödning.
Moroshka är ett oumbärligt verktyg för att bekämpa skörbjugg (på grund av den höga koncentrationen av vitamin C). Det finns även information om hur cloudberry bidrog till läkning av hudcancer.
Khantyen smorde bladen av molnbär med fettet av fett, applicerade på sår som fester. Detta accelererar frisättningen av pus och främjar läkning. Minst två gånger om dagen måste du byta blad. Även med scabies hjälper det.
Moroshka i kosmetika.
Det beror på de unika helande egenskaperna, denna bär har blivit en exceptionellt oumbärlig komponent i medicinsk kosmetika. Du kan säkert säga att cloudberry är en del av schampo, ansikts- och kroppskrämer, geler, skum, flytande tvål.
Denna bär är rik på vitamin C, så det närmar sig, uppdaterar, tonar upp hår och hud. Skyddar huden från de negativa effekterna av höga och låga temperaturer. Hjälper till att få en bra figur.
För torr och känslig hud - det är bara frälsning. Fettsyror som ingår i cloudberry, bidrar till en mer fuktgivande hud, återställer skyddsbarriären, lindrar känslan av "tightness".
Fytosteroler, karotenoider, E-vitamin saktar åldringsprocessen i huden, skyddar den från ultraviolett strålning.
Kosmetiska produkter, baserade på cloudberry, återställer och fuktar huden på både kropp och ansikte. Den senare blir i sin tur mjuk, ömtålig, elastisk och flätig vid beröringen. Med hjälp av molnbär som en måltid förstärker du inte bara hår och naglar, utan hela kroppen.
Kontraindikationer.
Magsår och duodenalsår, förvärring av gastrit och ökad syrahalt är de sjukdomar där det inte rekommenderas att äta cloudberry bär i mat. Juice kan inte druckas med gikt, liksom med vissa njursjukdomar. Och, naturligtvis, med individuell intolerans mot frukten av denna bär. I slutändan, om du har några kroniska sjukdomar, börjar ta några mediciner, kontakta en läkare i förväg. Detsamma gäller användningen av produkter som cloudberry bär.