Spirulina är en blågrön mikroalga. Fibrerna är invecklade i en så kallad spiral, det är samtidigt en växt med förmåga till fotosyntes och samtidigt en bakterie. I naturen distribueras den i alkaliska sjöar (Afrika, Mexiko, Kina). Det växer ganska snabbt, du kan berätta för timmen. På ytan av vattnet bildar spirulina täta massor, men om de blir täta nog att inte passera ljuset som är nödvändigt för fotosyntes, börjar tillväxten av dessa alger sluta. Det finns också spirulina gårdar, där en massa alger blandas med specialdesignade blad för att inte sakta ner tillväxten. Som ett resultat växer algerna så snabbt att de överstiger någon jordbruksgrödor, även majs och sojabönor. Hastigheten är så imponerande att FN i sina projekt för att bekämpa hunger kallar spirulina framtidens mat. Om du tänker på det teoretiskt, då kan en liten damm mata en befolkning på 60 000 personer.
När man skapar näringstillskott torkas dessa alger, sedan pressas, eftersom spirulina i sitt naturliga tillstånd inte bevaras under lång tid. Och i den torkade formen, sedan antiken, brukar den dricka. Det finns en åsikt att spirulina har medicinska egenskaper, och de började lära sig från den tid de blev bekanta med livet på canemstammen som lever i Afrika vid sjön Chad-sjön. Som det visade sig stammar ständigt på spirulina. Representanter för stammen samlar denna växt från sjöytan, torkar den i solen och gör sedan kakor från den - "dihe". Denna produkt utgör grunden för såsen, som de kryddat med specialrätter, beredda från pras. Den torkade "dihe" är mald, häll vattnet, täck med salt, tillsätt tomater och chili peppar. Om du tror på afrikanerna, ersätter "dihe" dem och fiskar och till och med kött? i händelse av att jakt eller fiske inte lyckades.
Det visar sig att näringsvärdet för spirulina inte är mindre än det för mjölk, ägg eller mjölk, eftersom det innehåller 70% av proteinet som innehåller alla de aminosyror som en person behöver. I nötkött, som det visade sig, är protein mindre än tre gånger. Protein som finns i spirulina är mycket lättare och snabbare assimileras av den mänskliga organismen på grund av den speciella strukturen hos cellerna i denna alga.
Reklambeskrivningar av kosttillskott med närvaron av spirulina lovar köparna av viktminskning i 20 dagar, och vikten, enligt löften, om du tar detta läkemedel, bör minska med 6-15 kg och fettinnehåll vyagodnichnoy och buk i 40 dagar. Oavsiktligt uppstår frågan: vilka kemiska ämnen går in i spirulina som stimulerar detta resultat?
Förutom protein innehåller spirulina cirka 2000 aktiva substanser - det är vitaminer, iaminosyror och mineraler och enzymer. Glykogenhalten säkerställer energiförsörjning, tyrosin saktar åldrande och förhindrar grisning, cystin reglerar bukspottkörtelns tillstånd, arginin rensar blod från toxiner av ishlaks, tiamin stärker nervsystemet. Den mest värdefulla aktiva substansen vpiririna anses phycocyanin - det är ett pigment som är nödvändigt för algceller, och tack vare vilken fotosyntes utförs. Phycocyanin i humanorganism manifesterar sig som en kraftfull antioxidant, som kan förhindra utvecklingen av en cancercell. Därför används spirulina vid behandling av sådana sjukdomar som anemi och strålningssjukdom.
Men det är inte värt att räkna med förbränning av överflödiga fetter tack vare spirulinas aktiva komponenter. Spirulina hjälper till att reglera metabolismen. Närvaron av fleromättade fettsyror i den kommer att påverka stabiliteten hos blodsocker och kolesterol. I händelse av att fettheten är en följd av en felaktig metabolism, har spirulina en väldigt konkret fördel, det vill säga normaliserar den fel metabolism. Men om orsaken till övervikt i systematisk undernäring och brist på rörlighet i livet, då kan spirulina i det här fallet inte hjälpa till.
Kapslar säljare hävdar att spirulina, som har ett högt proteininnehåll, har förmågan att tråkiga känslan av hunger, om en person observerar en diet men samtidigt fyller på kroppen med alla nödvändiga komponenter för ett helt liv. Detta uttalande är ganska kontroversiellt, eftersom människor inte mättar från näringsämnena i tabletterna, men från maten som finns i magen.
Vågan av viktminskning från spirulina har redan upplevts av Kina och Amerika. Allt detta fungerade som ett tillfälle för kinesiska och amerikanska forskare att genomföra olika studier för att identifiera spirulinas egenskaper, vilket bidrar till viktminskning. Under 2008 testade kinesiska forskare ett populärt amerikanskt kosttillskott, vilket inkluderar spirulina, hos möss. Det blev klart att metabolismen hos gnagare inte förändrades, vilket innebär att det inte påverkar människor heller. Hälsosekreteraren genomförde en studie av volontärer. Ämnen kände sänkt kolesterolnivå och stabilisering av blodtrycket. Dock minskade deras vikt inte.
Slutsatsen är en - spirulina är mycket användbar, det är en del av hälsosam näring och en källa till vitaminer och aktiva substanser, men tyvärr har det ingenting att göra med att gå ner i vikt. Så det är bättre att studera kompositionen av den magiska medelvärdet i detalj och sedan fatta ett inköpsbeslut.