Sallad med avokado och röda lökar För några år sedan stymied vi av de ofta hittade i korsordet definitionen av "alligator päron". Nu vet nästan alla att det här är en exotisk frukt som kallas avokado. När han dök upp i Europa, och sedan i Ryssland, bortskämde ingen sin uppmärksamhet: folket kunde inte förstå hur det var eller hur det var ätit. Först, inte från ett bra liv, tittade israeliterna närmare - tiderna var tunga, produkterna utfärdades på kort och kuponger, och avokado hade en ganska trevlig smak, speciellt om du tillsatte en jordnötter till sin massa. Resultatet var en massa som smakar mycket som smör. Praktiska judar organiserade omedelbart hela plantagen och började växa denna användbara frukt inte bara för sig själva utan även för export. Det är Israel som är huvudleverantören av avokado till Ryssland och de omgivande länderna. Nu har den fått stor popularitet bland många folk: avokado används för att tillverka såser, sallader, cocktails, smörgåsar och andra rätter. Om du inte har smakat denna underbara frukt, föreslår vi att du börjar med en sallad med avokado och röda lökar. Detta närande mellanmål kommer att tilltala många människor.
ingredienser:- Avokado 1 st.
- Lök lila 0,5 st.
- Citron 0,5 st.
- Cilantro färsk 0,5 gäng
- Sesamvit 3 msk. l.
- Olivolja 3 msk. l.
- Peppar svart mark 1 nypa
- Salt 1 nypa
- Steg 1 Förbereda salladen, ta en mogen avokado, halvviolett lök, ett litet gäng färsk koriander, sesam, olivolja och kryddor.
- Steg 2 Avokado skal, ta bort ben och skär i tunna plattor.
- Steg 3 Några kvistar av koriander finhackad. Skär löken i mycket tunna halvringar.
- Steg 4 2-3 matsked sesamfrit i en torr stekpanna i 1-2 minuter tills det är guldbrunt.
- Steg 5 Kombinera avokado, koriander, rödlök, sesamolja, olivolja, juice av halv citron.
- Steg 6 Blanda försiktigt salladen, tillsätt salt och peppar efter smak.