- Lök - 1 stycke
- Kycklinglever - 500 gram
- Citron - 1/2 stycken
- Peppar och salt - - För att smaka
- Potatis - 3-4 delar
- Morot - 1 stycke
- Ägg av kyckling - 2 stycken
- Vitlök - - Att smaka
- Sour Cream - 400 gram
1. Vi kommer att tvätta levern och dränera vätskan. Vi sänker levern i kokande vatten. Primärbuljong sammanfogar minuter genom en och en halv. Leveren tvättas, hälls rent vatten, lägger till en lök, några pepparkorn, ett laurblad och koka i 15 minuter efter kokning. 2. Koka morötterna och potatisen i en skal, kyla och rengör. Vi skalar löken och hugger det fint. I en lösning av vatten med ättika, eller i saft av en citron, kommer det att marineras. 3. Avlägsna från buljongkokt lever och tunna rånar skivas. Prisalivaem och stapla på maträtten. Skikt med syltad lök placeras ovanpå levern. 4. Koka de kokta morötterna gnidade på en stor rivare ovanpå lagret med lök. Tunn gräddfilm appliceras över moroten. 5. Potatis gnidde på en rivare över gräddfilm, salt. 6. Vi sprutar det siktade tunna nätet över potatiserna (vi försöker göra detta i form av blomblad). Låt oss dekorera salladen med persilja skedar och skivor kokt ägg.
Serveringar: 6-7