Sallad med kohlrabi och rovor

Klipp av styva kohlrabi stammar. Skär löven i längdriktningen i tunna remsor. Aubrais Ingredienser:

• kohlrabi - 450 gram
• ropa - 240 gram
• limejuice - 3 st. skedar
• honung - 2 teskedar
• sesamolja - 1 tesked
• Salt och slipad peppar - - Att smaka
• gröna lökar - 2 stycken

instruktioner

Klipp av styva kohlrabi stammar. Skär löven i längdriktningen i tunna remsor. Trim rotens rot från glödlampan och ta bort det hårda yttre lagret. Klipp i halva längs längden. Klara och skära repen i 4 delar. Smaka choklad gröna lök. I matprocessorn mala kohlrabi med nypen. I en liten skål, vispa ihop citronsaft, jordnötssmör, honung och sesamolja, krydda med salt och peppar. Tillsätt löken, hackad kohlrabi och ropa i en skål, rör om. Låt stå i 15 minuter och servera.

Portioner: 4