- zucchini - 1 kilo
- Smör - 5 Art. skedar
- svampar - 150 gram
- gräddfil - 1 glas
- lök - 2 st
- gröna - - Att smaka
- peppar och salt - - Att smaka
Marger skälls och skärs sedan i cylindrar, varifrån några fröer och massa tas bort. Färdiga produkter skickas till kokande vatten i 10-15 minuter. Squashen pulveriseras vid denna tidpunkt och blandas med finhackad svamp och gröna. Tillsätt sedan salt, peppar, lök, stekt i förolja, stek sedan alla ingredienser tills de är färdiga. Fyll zucchini med malet kött och häll buljongen. Ankomma maträtten tills det blöts. Fyll med gräddfil i 5 minuter tills du är redo och dekorera alla med persilja grönsaker.
Portioner: 4