Sallad med kyckling, valnötter och svamp mushrooms. Recept för det nya året

Sallader, baserade på kycklingkött, är mycket populära av många anledningar, till exempel:

• Snabbmatlagning.
• Lågt pris.
• Utmärkt kombination med alla produkter.
• Lågt kaloriinnehåll.
• Enkel smältbarhet av människokroppen.

Nedan följer några recept för snabbberedning av sallader till det festliga nyårsbordet, där huvudingredienserna är kyckling, svamp och nötter.

Sallad «Delikatesser»

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingkött - 600 g
• svamp mushrooms - 150 g
• valnöt (flisad) - 100 g
• Smör - 30 g
• hård ost - 100 g
• majonnäs - 100 g
• salt

Metod för framställning:

1. Koka kycklingköttet i lite saltat vatten tills det är helt kokt. Vanligtvis är tillagningstiden 30 minuter. Låt köttet svalna och klipp det så fint
2. svampar, godtyckligt skivad, laga lätt på smör i ca 10 minuter;
3. Ostslip med en liten rivare och nötter - i en mixer;
4. Blanda ihop en djup skål med alla beredda ingredienser, tillsätt salt och klä den färdiga maträtten med majonnäs.

Sallad "Harmoni" med rökt kyckling

Nödvändiga ingredienser:

• Rökt kycklingkött - 400 g
• ägg kyckling - 4 stycken
• svampar utan frön - 150 g
• valnöt (flisad) - 100 g
• morötter - 2 st
• potatis - 4 st.
• hård ost - 300 g
• mushroom mushrooms - 250 g
• majonnäs - 1 msk. l.
• färsk gurka - 100 g
• vegetabilisk olja - 50 g
• salt - 1/2 tsk.
• bär av tranbär - 2 msk. l.
• färsk persilja - 2 kvistar

Metod för framställning:

Framställning av ingredienser:

1. Först och främst är det nödvändigt att koka ägget i 10 minuter, låt dem kyla, rengöra från skalet och slipa med en liten rivare;
2. Kokad potatis ska skäras i små kuber och morötter - riv på ett grovt rivjärn;
3. Tvätta noggrant svampen (mushrooms) och finhacka. Sedan skicka dem i vegetabilisk olja i 5-7 minuter. Stek svamparna i slutet av stekningen.
4. svampar häll kokande vatten i 5-10 minuter, låt det svalna, skära sedan i små bitar;
5. hård ostrist på fin rivare;
6. Skär köttet från rökt kyckling till små bitar, hugga muttrarna i en mixer;
7. skiva färsk gurka.

preparatet:

Fortsätt nu direkt för att skapa en puffad sallad "Harmony". På disken måste du lägga ut skikten i följande ordning:

1. På botten först lagar de riven morötterna och smörj den med majonnäs.
2. På toppen av majonnäs, placera halva riven ost och halva riven ägg jämnt;
3. På toppen av ägget sätt hälften av potatisarna och lätta saltet och smörj ytan med majonnäs.
4. majonnäs, strö hälften av hackade nötter och lägg ut alla skivade pommes frites;
5. nästa lager lägger den hackade kycklingen och smör den med majonnäs;
6. då alla stekt svamp och den andra delen av krossade nötterna;
7. På toppen av valnötter, placera den andra halvan av potatisarna, lätt salt och fett med majonnäs;
8. riva majonnäs med resterande riven ägg och ost;
9. Dekorera salatytan med färsk gurka, nötter, persilja och tranbär.
10. Innan servering ska svalna sallad i kylskåpet i 3-4 timmar.

Salladpuffdekor med kyckling "Overture"

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingbröst - 500 g
• svampar - 500 g
• hård ost - 200 g
• svampar utan frön - 200 g
• lök - 1 st.
• valnöt - 100 g
• majonnäs - 200 g
• solrosolja - 3 msk. l.
• salt till smak

Metod för framställning:

1. skära svampen och löken i små kuber och skicka dem på solrosoljan i 6-8 minuter;
2. i en liten behållare i 10 minuter, stjäl svamparna och finhacka den;
3. i en mixer, kapa nötterna, och på en stor rivare rista osten;
4. laga maträtten och sprida de beredda ingredienserna i följande ordning: det första lagret - svamp med lök, den andra - hela hackad kycklingfilé, som ska täckas med ett lager pommes frites och majonnäs. Lägg sedan ett lager av riven ost och sprida den igen med majonnäs. Och slutsatsen, strö med ett tunt nötskikt
5. sätt disken i kylskåpet i ca 2 timmar.