Rosiner, torkade aprikoser och vild ris. Denna sallad är perfekt för att dekorera ett festligt bord och för daglig konsumtion för dem som vill gå ner i vikt utan att beröva näringsämnen. Sallad från vild ris med torkade aprikoser och russin är bra eftersom det inte kräver lång tid vid kaminen, och dess utseende och smak ger endast positiva känslor. Även om du för första gången bestämde dig för att använda vildt ris, så kan utseendet något skaka dig, för det ser inte ut som vanligt gräs. Ja, det här är inte alls ris, men frukterna av marshgräs växer i USA och Kanada, har en mörk, nästan svart färg och en lång långsträckt form. Vilt ris kokas mycket längre än vitt, men det är inte nödvändigt att suga det, för att inte förlora många näringsämnen. Du kan leta efter stormarknader med en blandning av vitt och vitt ris, om du inte vågar förbereda en sallad med denna okända produkt för dig. I sådana blandningar förbehandlas vildris så att det kokas i lika mycket tid som vitt. Fördelarna med den torkade aprikoten som ingår i salladen kan inte nämnas. Alla vet att denna torkade frukt är användbar för hjärtat och blodkärlen, det är näringsrikt och konserverar nästan alla vitaminer som ingår i färska aprikoser. Samma prisvärda ode kan sjungas och russin. I allmänhet bör denna sallad åtminstone en gång försöka.
ingredienser:- Risblandning 300 g
- Ljusrosiner 100 g
- Torkade aprikoser 150 g
- Lök lila 1 st.
- Smör 10 g
- Valnöt 50 g
- Olivolja 30 ml
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För att göra en sallad, kan du ta vildt ris eller en blandning av ris, liksom torkade aprikoser, russin, valnötter och röda lökar. Ris koka tills kokt.
- Steg 2 Raisiner häll fast bryggt te med bergamot och låt i 10-20 minuter.
- Steg 3 Stek valnötterna i en torr stekpanna.
- Steg 4 Klipp torkade aprikoser och lök i långa band.
- Steg 5 Värm smöret i en stekpanna och stek laxen tills den är genomskinlig, tillsätt sedan de torkade aprikoserna och koka i ytterligare 2-3 minuter.
- Steg 6 Sätt de stekta lökarna med torkade aprikoser, tillsätt ris, nötter och russin, som först måste vridas ut. All säsong med olivolja och salt till smak.