- Stugaost - 400 gram
- Margarin - 100 gram
- Vete mjöl - 480 gram
- Socker - 100 gram
Förbered ingredienserna. Som du kan se, för att förbereda en ostkaka, behöver du inga outlandish ingredienser - nästan allt du behöver är alltid i köket. Blanda margarin med stallost med en mixer eller bländare tills den är jämn. Till den resulterande blandningen blandas smeden gradvis och knådar degen. Du behöver inte lägga till socker i degen. Skär degen i 4 delar, vart och ett av dem rullade in i ett ganska tjockt lager. Från skiktet skär vi ut cirklarna med ett glas. Rulla ut en ny bulle av degen, rulla den igen, klippa ut cirklarna. Varje cirkel behöver en bra roll i sockret. Vik varje cirkel i hälften med socker inuti. Därefter är de externa partierna igen busted i socker. Vi vikar varje halvcirkel igen. Vi lägger de resulterande kexbitarna på ett bakplåt, lätt oljade eller täckt med bakpapper. Vi sätter i ugnen förvärmd till 180 grader och baka i 40 minuter. Vi tar ut kakorna ur ugnen, kyla och servera. Bon appetit!
Serveringar: 6