Drake

Sifta mjöl på arbetsytan med en glid. Gör det ihåligt, kör ägget i det Ingredienser: instruktioner

Sifta mjöl på arbetsytan med en glid. Gör en fördjupning i det, kör ett ägg i det, häll varmt vatten, sätt sur grädde, salt och mjukat smör. Knead homogen smidig deg. Klipp degen i lika delar, gör bollarna. Rulla bollarna i saft och stek i en torr stekpanna på båda sidor, smörj med smör. På saften sätta fyllningen och rulla upp rullen. För påfyllning, koka och mash potatisen, tillsätt varm mjölk, 1 ägg, stekt svamp med lök, finhackad skinka. Före servering är det lämpligt att sätta i ugnen för uppvärmning. Du kan använda köttsallad för fyllning. Att utfärda i form av en drake.

Serveringar: 18