Denna grönsak används i många kockar i världen. Pekingkål används inte bara för sallader, men även för surkål, marinade, borsch och soppa bereds av den. Visst är det inte bara för att grönsaken är mycket användbar och tack vare det lever många människor länge och utmärks av speciell hälsa. Men i alla fall är det bäst att använda det i sin råa form och du kan göra det genom att äta sallader som är beredda från den.
Sallad med kinesisk kål och kyckling
Förberedelser tar inte mycket tid och kräver inte pengar. Produkter du kan köpa i vilken butik som helst.
Produkter som ska förberedas:
- Pekingkål - 400 g.
- Kycklingbröst - 3 st.
- Hård ost - 100 g.
- sesamfrö
- Olivolja, salt, peppar, balsamvinäger
Steg-för-steg matlagning:
Det är väldigt enkelt. Först måste du förbereda en brisket. Först och främst tvätta det, krydda det och stek det i olja, helst olivolja. Var noga med att täcka stekpannan under tillagningen. Ta det till beredskap för att en gyllene skorpa ska dyka upp på kycklingen.
Därefter lägger du stekpannan och tar tag i kålen. Tvätta den och skära den. Delar ska vara ganska stora.
När kycklingen har svalnat, skär den i kuber och mixa med kålen.
Sprid på en tallrik och krydda med olivolja och balsamvinäger. Den sista handen kommer att vara ost, som måste gnidas på gratrarna och ströts med en sallad. Därefter strö det med sesamfrön och servera djärvt på bordet.
Räkor med kinesisk kål
Den utsökta salladen kommer att vara en värdig dekoration av ditt bord. Det är ganska enkelt, så du kan inte oroa dig för din figur alls.
För matlagning behöver du:
- Pekingkål - 300 g.
- Räkor, ca 150 stycken
- Färska gurkor - 100 g.
- Majonnäs, salt och peppar
Sallaten är beredd mycket snabbt, allt tar cirka 15 minuter. Förbered först räkorna först. Koka upp dem, koka vattnet och laga dem i tre minuter. Kasta den i en kolsyrare och låt svalna. Därefter börjar du förbereda grönsakerna. Tvätta kål och gurkor och skära dem i små bitar.
Återgå till räkorna, städa dem väl och skära i små bitar. Blanda alla ingredienser i en skål och krydda med majonnäs. Tillsätt salt och peppar.
Pekingkål med skinka
Receptet på denna sallad är inte svårare än den tidigare. Dessutom är de produkter du behöver igen mycket enkla.
ingredienser:
- Pekingkål
- Skinka - 200 g.
- Tomater - 3 st.
- crackers
- Vitlök, salt och peppar
Innan du börjar förbereda salladen, ta hand om rusks. Det är bäst att göra dem själv. Det är väldigt enkelt, bara välj bröd, skär det i bitar, krydda med kryddor och smaka lätt i smör.
Fortsätt sedan till ingredienserna själva. Alla produkter måste skäras i kuber, men blanda inte allt i en skål. Tomater måste läggas åt sidan. Hök därefter vitlöket och blanda allt i en skål och krydda med majonnäs. Det är viktigt att göra detta omedelbart innan maten serveras på bordet.
Var och en av dessa sallader har en underbar smak och kommer inte bara att vara en värdig utsmyckning av något bord, utan också användbart för hälsan. Kock och njut!