Sallader med kycklinglever: En snabb lösning för en god lunch

Av alla kycklinggiblets blev levern tilldelad den mest ärade platsen. Och det är ingen slump, eftersom den här produkten är rik på vitaminer, aminosyror, den är användbar för blodkärl och blod, och det som är viktigast, det har en mild unik smak. Recepten av kycklingleversalat som erbjuds i denna artikel kan serveras både i varm och kyld form. För matlagning kan levern stekas, kokas eller stuvas. Denna produkt kombineras med nästan alla grönsaker. Utmärkt kompatibilitet med de flesta typer av ostar, syltad svamp och konserverad bönor. Som dressing passar majonnäs, smör eller gräddfil. Tänk på den mest populära tekniken för beredningen av denna leverdelikatess.

Sallad med kycklinglever och morötter

Detta recept kommer att vädja till älskare av hemlagad mat och alla som vill äta hälsosam, god och hälsosam mat med en kalorifattig diet.

Nödvändiga ingredienser:

• Färsk kycklinglever - 300-400 g
• Lök - 1 st.
• Kokade morötter - 2 medium
• Majonnäs för tankning
• Grönska för dekoration

Hur man förbereder en sallad med kycklinglever?

Leveren ska sköljas och, om det finns, rengöras av fett. Koka upp det i saltvatten tills det är klart (ungefär en halvtimme). Medan levern kokas, är det nödvändigt att göra lökrökning. Lökan ska skäras i små bitar och stekas i vegetabilisk olja tills den är gyllene. Kokade morötter rengörs från skalen och gnuggar inte en stor rivare. Färdig kyckling lever låt svalna, och sedan skära i små bitar, lägg sedan till en salladsskål. Till levern lägger vi stekt lök, kokta morötter och klä upp med majonnäs. I slutändan glöm inte att smula färskhackade gröna.

Det andra receptet på en sallad med kycklinglever och syltad svamp

Denna matlagningsmetod gör det möjligt att uppfinna den festliga kosten. Var säker - ingenting som om du inte. En annan fördel med salladen är att det lätt kan appliceras som ett ömt mellanmål att skåla eller skålar.

Nödvändiga ingredienser:

• Kycklinglever - 300-350 g
• Marinerad svamp (helst svamp) - 200 g
• Färsk gurka - 1 stycke.
• Färsk tomat - 1 st.
• Grön sallad - 5-6 ark;
• Cream - 200 ml
• Sojasås - 2 msk. l.
• Senapspasta - 1 tsk.

Hur lagar du denna sallad med kycklinglever?

Vi tvätta färska salladsblad och riva små bitar i en djup salladskål. Gurkor, svamp och tomater skärs i små skivor och hälls ut till salladsblad. Fortsätt nu att skärpa och steka levern. Stek tills fukten avdunstar från oljan. Vi lägger stekt lever i en salladsskål, lägg sedan till en sked stor senap, häll i grädden, sojasås och blanda väl. För att fyllningen ska vara enhetlig konsekvent rekommenderar vi att du rör om grädden, sojasås och senap i en separat kopp. Om så önskas kan vitlök läggas till den tillagade salladen och användas som mellanmål på stekt toast.

Sallad med kycklinglever är en fantastisk maträtt, eftersom den kombinerar otroligt delikat smak, lågt kalorivärde, bra för kroppen och lättlagning. Så ta dessa recept för armering, de kommer alltid att vara välkomna!