Sallad med skinka I sallader, där alla ingredienser läggs i lager, finns det en viss funktion som gör den särskilt smaklig. Och denna sallad är inte ett undantag. I det finns också en gräddfil, som ger ett äpple som ströks med citronsaft, och en delikat ostliknande skikt och ett piquant lager skinka. Ofta är puffade sallader dekorationen av ett festligt bord. De ser vackra ut och äts lätt. Mest populära: Sill under päls, Mimosa och sallad med kyckling (oftare med konserverad ananas). Och när den vanliga uppsättningen av rätter blev tråkig, med vad i ordets ordalydelse är det dags att prova något nytt. Till exempel, denna sallad med skinka, syltad svamp, riven äpple, ost och ägg. Smörj lager kan vara gräddfil, yoghurt (utan tillsatser) eller majonnäs, men sedan nödvändigtvis hemma. Återigen kan ingredienserna ersättas med din favoritmat: skinka, kyckling, gurksampor etc. Det viktigaste som i din sallad finns ett lager näringsrikt (fisk, kött), en mild bakgrund (ost, ägg) och med en surhet (ett äpple, syltade grönsaker). I resten begränsar din fantasi inte någonting!
ingredienser:- Skinka 300 g
- Bearbetad ost 200 g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Apple 2 st.
- Lök 1 st.
- Marinerad mushroom 150 g
- Citron 0,25 stk.
- Syrgrädde 250 g
- Peppar svart jordad 4 nypa
- Salt 0,25 tsk.
- Steg 1 För en sådan sallad, ta: skinka, smält ost, ägg, en liten lök, medelstora äpplen med sura, marinerade svampar, kvart citron, gräddfil, peppar, salt.
- Steg 2 Ägg koka hårt, ca 7 minuter efter kokning och gnid på en stor rivare.
- Steg 3 Ta bort skinkan från skalen och skär i små kuber.
- Steg 4 Grate äpplen på en stor rivare och pressa citronsaft på dem.
- Steg 5 Smaka rent lök med en kniv.
- Steg 6 Svampar skölj med vatten och hugga varje svamp i 4 delar.
- Steg 7 Vik osten i 10 minuter i frysen och riv den på en stor rivare.
- Steg 8 Tillsätt lite salt och peppar till gräddfilen. Rör om.
- Steg 9 Lägg upp skinken.
- Steg 10 Smörj skiktet skinka och varje efterföljande gräddfil.
- Steg 11 Lacka sedan löken.
- Steg 12 Nästa lager för att lägga äpplen.
- Steg 13 Marinerade mushroner.
- Steg 14 Skiktet av bearbetad ost.
- Steg 15 Och det sista skiktet är ägget. Topp med gräddfil och peppar.
- Steg 16 Sätt i salladen i kylskåp i minst 1 timme, och helst på natten.