- Nötkött - 1 Kilogram
- Lök - 3 stycken (stor)
- Grape Eddik - 2 Art. skedar
- Svartpepparpulver - 2 klämma fast
- Salt - 2-3 klämma fast
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Bay leaf - 2 stycken
- Kryddor för Shish Kebab - 2 Klyftor
Mitt kött, vi städar från ådror och filmer och skärs i små bitar. Vi rengör lök och skär i halva ringar eller ringar. Strö med salt och lätt kom ihåg att han gav juice. Lägg till bifflök, kryddor, smör och ättika. Blanda noggrant och varje bit som om vi masserar :) Efter det här förfarandet stänger du köttet och lägger på en kall plats i minst en timme vid 3. Sträng köttet på spettarna inte alltför tätt mot varandra, men lämnar inte mellan bitar för stora luckor. På brazier lägger vi spettarna tätare mot varandra. Långt att förbereda är inte nödvändigt - overdry. Bryt regelbundet köttet med en kniv - om saften är transparent, så är shish kebab klar.
Serveringar: 3-4