Grillade kebabar med räkor, potatis och körsbär Sådana kebabar från potatis, körsbärstomater och räkor, marinerade i citronsaft, olivolja med vitlök och persilja, är perfekta för snacks, till buffébord, till lunch! Svart sesam kan ersättas med vit, du kan också experimentera med marinade för räkor, lägga till dina favorit kryddor, kryddor, örter!
ingredienser:- Körsbärstomater 8 st.
- Räkor frusna skalade 100 g
- Potatis 3 st.
- Citron 0,5 st.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Sesam svart 10 g
- Persilja färsk 0,25 gäng
- Olivolja 50 ml
- Salt 1 tsk.
- Steg 1 Förbered nödvändiga ingredienser: Stora skalade räkor, färskfryst, körsbärstomater, potatis, 0,5 citron, vitlök, svart sesam, olivolja, persilja, salt och träspett.
- Steg 2 Koka potatisarna "i uniformer" i saltat vatten, skalla och skär i medelstora bitar. Körsbärstomater skärs i hälften.
- Steg 3 Tina stora räkor i en djup skål, tillsätt hackad persilja och vitlöksklyftor, salt, olivolja och juice av halv citron. Lämna på så marinerad i 15 minuter.
- Steg 4 På de vattenfärgade träpinnarna-spettarna sträcker man växelvis räkor, potatis och körsbär.
- Steg 5 Smörj färsk Shish kebabarna kvar efter marinering av räkorna.
- Steg 6 Stek på den heta grillen på båda sidor.
- Steg 7 Servera kebabar med grön sallad, sås och en citronskiva, strö med pre-stekt i en torr stekpanna av svarta sesamfrön.