Ingredienser. Förbered alla nödvändiga ingredienser. Lök och vitlök ska borstar och finhackas
- Tonfiskfilé - 500 gram
- Lök - 1 stycke
- Vitlök - 1-2 Zubchikov
- Bulgarisk rödpeppar - 1 stycke
- Bulgarisk grön paprika - 1 stycke
- Bulgarisk peppar gul - 1 stycke
- Tomater - 150 gram
- Vitt vin - 100 milliliter
- Socker - 1 tsk
- Salt - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - 2-3 Art. skedar
- Krydda till fisk - 1 tsk
- Black Ground Pepper - - För att smaka
Ingredienser. Förbered alla nödvändiga ingredienser. Lök och vitlök rengörs och finhackas, den bulgariska paprikan skärs i stora remsor, tomater - kuber. Lök och vitlök stek 1-2 minuter i olja. Tillsätt sedan paprikan och stek ytterligare 4-5 minuter över medium värme under locket. Lägg sedan till laurens löv, tomater, vin, salt och socker. Koka upp över medelvärme, minska värmen till ett minimum och släck ytterligare 15 minuter under locket. Och medan grönsakerna stuvas, kommer vi att tonfiska. Det ska skäras i ganska stora bitar och stekas i olja - ca 3-4 minuter på medium värme, inte mer. Efter 15 minuters undertryck av grönsaker som anges ovan lägger vi till dem stekt fisk. Rör om och koka över låg värme i ytterligare 5 minuter. Faktum är att maträtten är klar. Servera varmt. Bon appetit! :)
Serveringar: 3-4