Marcipanfigurer för att dekorera kakor Masterkakor blir alltmer populära eftersom de ger möjlighet att laga kakan för att ta itu med genom att dekorera föremål eller tecken som är viktiga för den person som kakan är avsedd för som present. Det är speciellt intressant att dekorera kakor för barn, för att de är så uppriktiga glada när de ser på tårtan av deras favorit saga eller tecknade figurer, leksaker och föremål för barnhobbyer. Av de olika typerna av mastik för modellering av figurer hittade jag den bästa marsipan. Marsipan är beredd på grundval av fintmalda mandlar med sockersirap. Nu kan det köpas färdigt i affären som målat och naturligt. Jag ska berätta för dig hur man målar en marcipan och hur man formar ponnysiffror från den animerade serien "Vänskap är ett mirakel".
ingredienser:- Marsipan 400g
- Matfärgning 6 g
- Sockerpulver 1 msk. l.
- Sockerpenna 6 st.
- Steg 1 För att bilda figurerna behöver vi en naturlig marcipan, naturliga livsmedelsfärger, sockerpennor, sockerpulver. Om det inte finns några speciella staplar och gjutverktyg, tar vi det improviserade sättet: en plastkniv, tandpetare, en pinne eller en borste med rundad ände.
- Steg 2 Pulveriserade naturliga livsmedelsfärger, vilka är färgämnextrakt av växter (curcumin, annato, klorofyll etc.), i en liten mängd hälls i en kopp och utspätt med vatten. Sänk tennspetsens spets i färgen och piercera en bit marsipan över hela ytan.
- Steg 3 Vi mashar marsipan med färgen, som plastin, tills den fläckar jämnt. Intensiteten av färgning kan styras av mängden färgämne. Jag föredrar att använda lägsta beloppet.
- Steg 4 Färg hela marsipan i olika färger och lindra bitarna i en omslagsfilm. Om du börjar sticka i handen eller ett bräda under mögelpipan, måste du blanda lite sockerpulver eller hålla marsipan i kylskåpet.
- Steg 5 Ta marsipan av önskad färg, till exempel lila för att skulpta Twilight Sparkle - Twilight Spark. Rull cylindern ca 3 cm lång.
- Steg 6 Den tredje delen av den utrullade kupongen för stammen lyftes uppåt och dras till konen för nacken.
- Steg 7 Vi rullar bollen och drar ut lite på ena sidan för att göra en nosning.
- Steg 8 Två små bitar av en ärtplatta och ger en droppformad form. Fäst på huvudet, bilda långsträckta öron.
- Steg 9 Vi ansluter huvudet och bagaget. Med hjälp av en rundad pinne väljer vi en del av munstycket, där spetsen av tandpetaren är genomborrad av munnen och näsborrarna.
- Steg 10 Rulla ut 4 kottar, platta det breda änden - det kommer att vara hovar och smala skär i vinkel så att du kan fästa på bagageutrymmet.
- Steg 11 Vi lägger benen på bagageutrymmet, böjer den så att ponnyn får en rörelse eller stående hållning. Rulla ut det tunna flagellumet i två färger, fäst dem för att göra manen och svansen.
- Steg 12 Vi avslutar ponnys modellering, fixar svansen och manen i en vacker böjning. Jag målade mina ögon med vit sockerpenna och smält choklad.
- Steg 13 Principen är tydlig - vi möglar också andra ponnyer, varefter de kan dekorera kakan till glädje för de små födelsedagen männen. Om siffrorna är förpackade, förvara dem i en behållare i kylskåpet till dess att de används.