Smakfulla alternativ för att laga kött med sås

Kött med sås är bara en frälsning för en upptagen hemmafru, eftersom den passar för en mängd olika rätter. Till exempel kommer det perfekt att kombinera inte bara med pasta eller potatis, men också med spannmål: ris, bovete eller ärter. Grunderna för matlagningsås kan vara som kött, så är svamp och grönsaker. Men i den här artikeln kommer vi att överväga recepten för att laga mat från fläsk och nötkött, vilket kan fungera som en utmärkt komponent, inte bara för den dagliga kosten utan också för semestern.

Recept ett: fläskkött med sås

Först föreslår vi att vi beaktar den traditionella varianten av matlagningssås från fläskkött. Trots att ingredienserna är enkla, blir skålen öm och aptitretande. Du kan vara säker på att detta recept på köttsås kommer så mycket att glädja dig att du helt och hållet vägrar att äta potatismos eller gröt utan den.

Nödvändiga ingredienser:

• Fläsk - 500 g.
• Två medellånga morötter;
• Två stora lampor;
• Mjöl - 1 msk. l.
• Tomatpasta - 3 msk. l.
• Vegetabilisk olja för stekning, salt, peppar efter smak

Tillagningsprocessen

Först måste du skölja och skära köttet i små bitar. Lök och morötter rengörs och krossas (morötter på en rivare, lök skuren i små bitar). I pannan måste du hälla oljan och värma den och lägg köttet där. Fläsk ska rosta tills det är täckt med guldskorpa. När köttet är klart, lägg till grönsakerna och grytan med locket stängt. När löken och morötterna har mjukat, häll i mjölet och lägg sedan tomatpastaen. Glöm inte att aktivt blanda, för att förhindra bildning av klumpar av mjöl. Om kompositionen är tjock, kan du tillsätta 50 ml vatten och sätta i ca 15 minuter. I slutet behöver du salt och peppar enligt dina önskemål.

Hur lagar man sås med kött?

Det föreslagna receptet tackar dig med dess mångsidighet, liksom dess smakegenskaper. Som en rätter till denna sås, lämplig spannmål, pasta och en potatisgarnering. Dessutom kan receptet på sås från nötkött användas även av dem som försöker gå ner i vikt.

Erforderliga ingredienser:

• Nötköttmassa - 500 g.
• Gräddfil - 3 msk. l.
• Lampa - 1 st.
• Morötter - 1 st.
• Vegetabilisk olja
• Salt, peppar (om så önskas, kan du lägga kryddor till ziru)

Teknik för förberedelse

Nötkött skärs i små bitar och lägger den på den heta oljan i en stekpanna. För att säkerställa att köttet är väl stekt, försök att inte täcka det med lock. Så snart som den gyllene skorpan såg vi lägger till finhackade lök och riven morötter. Nu är det dags att täcka med ett tätt lock. För att grönsakerna är välfärgade kan du lägga till lite vatten. När lök och morötter blivit mjuka, tillsätt gräddfilen och låt stekpannan stå i 10 minuter. Till slut, krydda med salt, peppar, du kan applicera en läcker krydda av zir, som perfekt matchar alla kött.

På sommaren kan de föreslagna recepten för köttdrycker diversifieras med tillägg av zucchini, paprika eller aubergine. För smakljuset kan du experimentera med vitlök. Kom ihåg att denna maträtt är det bästa alternativet för en god och samtidigt god lunch eller middag.

Ät för hälsa!