Smörgåsar med kyckling sallad

1. Skär selleri och lök. Skär druvorna i hälften. Chop dill. Skölj ku Ingredienser: instruktioner

1. Skär selleri och lök. Skär druvorna i hälften. Chop dill. Skölj kycklingen och sätt i en stor kruka med vatten. Koka upp. Minska värmen och koka tills kycklingen är klar (ca 45 minuter). 2. Ta den kokta kycklingen ur pannan och lägg den på en tallrik. Med fingrar eller gaffel, separera kött från ben, skära i små bitar och lägg åt sidan. 3. Klipp skivad selleri, lök och druvor i en tallrik med kyckling. 4. Blanda majonnäs, yoghurt (eller gräddfil), citronsaft, brunt socker, salt och peppar efter smak. 5. Lägg till dill (dessutom kan du tillsätta marjoram, koriander etc. till din smak) och en nypa cayennepeppar om så önskas. 6. Häll kycklingen med selleri, lök och druvor med den erhållna blandningen. 7. Rör omedelbart. Om så önskas kan du lägga till några bitar bacon. Sätt sallat i kylskåpet i några timmar eller över natten. 8. Lägg kyckling sallad på skivor bröd och täcka med resterande skivor. Alternativt kan du servera salladen separat.

Serveringar: 6