- litet broccolihuvud - 1 stycke
- olivolja - 1 st. en sked
- Salt och slipad peppar - - Att smaka
- Portobello svamp - 4 stycken
- röd paprika - 2 stycken
- lätt majonnäs - 1/4 glas
- liten vitlöksklyfta - 1 stycke
- bröd - 4 skivor
- ost Gouda - 120 gram
Värm ugnen, täcka bakplåten med aluminiumfolie. Sätt på broccolifolien, häll med olja, krydda med salt och peppar. Baka, vrid en eller två gånger, från 4 till 6 minuter. Tillsätt svampen och paprika, krydda med salt och peppar, rör om. Koka, vrid en eller två gånger tills grönsakerna är ömma, från 8 till 10 minuter. Lägg åt sidan. Under tiden, blanda i en liten skål majonnäs och vitlök, krydda med salt och peppar. Lägg brödskivorna på arbetsytan. Dela jämnt, smörj med en blandning av majonnäs, lägg ut grönsaker och ost. Sätt på en bakplåt och baka till osten smälter och blir lite brun, 2 till 4 minuter.
Portioner: 4