- Mjöl - 140 gram
- Kefir 250 ml
- Ägg - 2 st
- Salt - 2 teskedar
- Soda - 1/2 Tesked
- Smör - 50 gram
- Smör för stekning - Att smaka (fyllning)
- Kål - 450 gram (fyllning)
- Dill, persilja, salt, kummin - Till smak (fyllning)
1. För en snabbkålkaka, förbered smeten. Rör i en stor skål ägg och salt, tillsätt inte slakad läsk. Vi häller i ett glas yoghurt. Hela tiden omrör, tillsätt mjöl (sked). 2. Förbered fyllningen. Med ett fint halm skär vi kål, salt och mash våra händer. Sätt frön av kargenfrön och finhackade gröna. Sätt stekpannan på spisen och sätt smöret tillagat för stekning. När oljan smälter, sätt kålen och i genomsnitt värme, gryta till kokt, så att kålen inte brinner, tillsätt lite vatten. Pipa ägg med kål och rör om. 3. Smörj oljan med oljan (diameter 24 cm). Den mindre delen av testet hälls i formen, vi sprider kålfyllningen jämnt. 4. Vi fyller på fyllningen med resten av testet. Vi lägger flingor smör på degen. I ugnen, uppvärmd till 190 grader, baka vi pajen i cirka fyrtio minuter. 5. Kakan är klar. Bon aptitret.
Serveringar: 6