- gurka - 1 stycke
- tomater - 4 stycken
- svampar - 200 gram
- sallad - 5-6 delar
- avokado - 1 stycke
- Citron - 0,5 stycken
- kalk - 0,5 st
- grönlök - - Att smaka (gäng)
- vårlök - 1 stycke
- Fransk sås (vinaigrette) - 100 Milliliter
- salt - - För att smaka
Skal gurka från huden och stora ben, sätt i en sik över en skål. Gör så här för att ta bort överflödigt vatten från gurkan. Mode tomater Ta svampar, skära av benen och lämna bara huvudet. Klipp i halva längs, sedan i tunna skivor. Lägg i en skål, tillsätt citronsaft och blanda väl. Tvätta salladen. Ta ett gäng löv, rulla och tunt skära. Skala avokado, skär i kuber. Sätt avokado kuber på svampen, tillsätt limejuice och blanda väl. Skär en fjäderlök och en massa gröna lök. Sätt i allt i en salladsskål: sallad, lök, svamp, avokado, gurka och tomater. Tillsätt fransk sås till smak, blanda väl. Sallat är klart.
Portioner: 4