- ris - 1 glas
- genomsnittlig huvud blomkål - 1 stycke
- glödlampa - 1 stycke
- Salt och kryddor - Till smak
Ris med blomkål kan serveras som en skål eller som en grundläggande mager skål. Som krydd kan du använda saffran, kummin, gurkmeja, koriander, barber och peppar. Förberedelse: Skölj riset, lägg i en kastrull, tillsätt vatten och koka tills kokt. Skölj det färdiga riset. Grate blomkål på en stor rivare, hugga löken. Värm oljan i en stekpanna. Sätt löken i en stekpanna, lägg till kryddor och stek tills gyllene. Tillsätt blomkål och koka i 5-7 minuter, ständigt rör om. Sätt ris till grönsakerna, tillsätt salt, rör om och koka tills riset värms upp.
Portioner: 4