Soppa av torkade vita svampar

1. Först och främst kommer vi att svampa. Torkade svampar är väl blötläggda för en hel natt, och på morgonen Ingredienser:

• Potatis - 2 st
• Torkad svamp - 50 gram
• Grön - - Att smaka
• Smör - 30 gram
• Nudlar - 50 gram
• Laurel leaf - 1 För att smaka
• Morot - 1 stycke

instruktioner

1. Först och främst kommer vi att svampa. Torkade svampar suger väl för en hel natt, och på morgonen börjar du börja laga soppa. 2. Svampar ska bli mjuka. Vattnet i vilket svampen blötlägges lämnas till buljongen. Vidare är huvudsaken av denna soppa - stekande svampar (tio minuter i vegetabilisk olja). Sedan fyller vi svampen med vatten och lägger dem till koka. Solim att smaka. 3. Nu behöver du bruna nudlarna lite. Så nudlar kommer inte att kokas under matlagning. 4. Skala potatisarna och skär i små bitar. Lägg sedan till potatiserna i soppen. 5. Vi ska rena morötter, vi klämmer den på en rivare (vi ska steka i olja där stekta svampar) och vi lägger till i soppa. Torkade gröna och laurblader lägger till fem minuter före kokningens slut. För ungefär femton minuter, låt oss brygga.

Portioner: 1