- Tomater - 4 stycken
- Lök - 6 stycken
- Peppar söt bulgarsk - 2 stycken
- Morot - 1 stycke
- Kål - 1 stycke
- Selleri (stam) - 1 stycke
- Dill - - Att smaka
- Bay Leaf - - För att smaka
- Peppar kryddig mark - - För att smaka
- Vitlök - 3 tänder
Bland ingredienserna - endast grönsaker. Hacka lök och vitlök i små kuber, morot finrista på en rivare eller skär i smala remsor. Tunn stekt färsk kål. Vi rengör bulgariska paprika, skuren i små kuber. Tomater och skär i små kuber. Det är bättre att använda mer starka tomater - de kommer inte att falla ihop och blir inte till gröt under tillagningen. Vi överför alla beredda grönsaker i en kastrull, vi lägger också till en finhackad selleri stjälk, dill och lövblad. Fyll med vatten (mängden vatten - efter eget gottfinnande, beroende på vilken soppa du gillar mer - tjock eller flytande). Vi sätter på elden. Vi sätter soppan i koka, varefter vi sänker elden och koka utan lock på en svag koka i ca 30 minuter. Någonstans 15-20 minuter före utgången av matlagningen lägger vi till soppajorden varmrött peppar - det förbättrar matsmältningen och därför främjar viktminskning. Vi serverar varmt. Bon appetit! ;)
Portioner: 8