Kall aptitretare Broccoli är en av de mest användbara typerna av kål. Den innehåller många vitaminer och antioxidanter. Och bara i färd med att förbereda en ånga sparas allt detta användbara komplex. Ja det finns vitaminer! Titta på kålens färg - efter ångbadet blev det ännu ljusare och mer mättat. Kålmassa är fjädrande och krispig. Denna maträtt kan förberedas för barn och vuxna, och ändrar endast såsen när den serveras. Broccoli är förberedd för ett par väldigt snabbt. En sås, med vitlök och citronsaft, serverar denna mat varm och kall för snacks.
ingredienser:- Broccoli kål 200 g
- Citron 1 st.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Olivolja 3 msk. l.
- Linfrö 5 g
- Salt 1 g
- Steg 1 För att förbereda en broccoli behöver vi ett litet huvud kål, citron, vitlök, olivolja, salt, linfrö.
- Steg 2 Skölj och torka kålen. Dela in i blomställningar
- Steg 3 Ordna blomställningarna i ångbryggan. Koka i 20 minuter.
- Steg 4 Under tiden, förbereda vitlök dressing för kål. Skär ett par vitlöksklyftor, gräsk den med en halv citron, tillsätt olivolja. Håll stekpannan i brand i 30 sekunder, tillsätt citronsaft, mer smör och linfrö. Rör om.
- Steg 5 Ta bort broccoli från ångbåten.
- Steg 6 Blanda kålen med vitlök dressing. Lämna för att marinera. Servera till lunch för ett mellanmål.