- Brunt ris - 1 glas
- Vitlök - 6 Tänder
- Bow - 2 st
- Sött peppar - 1 stycke
- Majsburk - 200 gram
- Gröna bönor (färskfryst) - 100 gram
- Morot - 2 stycken
- Vegetabilisk olja - 3 objekt. skedar
- Kryddor - - För att smaka (svartpeppar, salt, zira, karry)
Ingredienserna vi behöver. Ris sköljdes ordentligt och sänktes därefter i kallt vatten i 15-20 minuter. I kastrullen värmer vi upp vegetabilisk olja. I den uppvärmda oljan kastar vi kryddorna, stekar dem i 10-15 sekunder, varefter vi lägger till en tunn lök i grytan, hackad lök och riven morötter på en stor rivare. Efter ca 5 minuter tillsätt tärnad paprika till stekpannan, liksom några kryddor. Omrör ständigt, rör om grönsaker i ca 10 minuter. Lägg sedan till de frysta bönorna, majs (det är möjligt tillsammans med vätskan), flera vitlöksklyftor (hela) och stek i några minuter. Lägg nu till grönsakerna tvättat ris (utan vätska). Rör och simmer på medium värme i ca 5 minuter. Häll sedan hela innehållet i stewpan med varmt vatten - du behöver cirka 500 ml. Koka upp, sänk sedan värmen och koka i ca 40 minuter med en svag kokning. Om så önskas, kan du i detta skede lägga till lite mer kryddor. Vi avdunstar den återstående vätskan i kastrullen (om den är kvar), tjänar omedelbart. Jag rekommenderar inte att laga en sådan maträtt för framtida användning - riset samlas snabbt, så det är bättre att äta det genast. Bon appetit!
Serveringar: 3-4