- olja - 2 föremål. skedar
- Muskatturé, skalad och hackad i stycken - 900 gram
- salt och slipad peppar - 1 Till smak
- hackad frisk salvia (eller 1/2 tsk torkad salvia) - 1 st. en sked
Smält smör i en stekpanna över medelvärme. Lägg till muskaturgouran. Smaka med salt och peppar. Stek rostigt, tills pumpan blir lite brun, från 5 till 6 minuter. Tillsätt 1/4 kopp vatten och reducera värmen tills den kokar. Täck och stek tills pumpan är klar och mjuk, från 8 till 10 minuter.
Portioner: 4