- Pollock - 1 stycke (800 g - 1 kg)
- Potatis - 4 st
- Sour Cream - 100 gram
- Vegetabilisk olja - - Att smaka
- Bow - 1 stycke
- Salt, peppar - - Att smaka
- Bay leaf - 4 stycken
Vi rengör potatisen Fisken tvättas väl, torkas och skärs i portioner. Då rensar vi strålen, finhackar den och skickar den till rost i vegetabilisk olja i en stekpanna. Stek tills golvet är transparent. Vid denna tid skära potatis i cirklar. Pre-gnugga salt bitar av fisk och peppar, skicka till löken. Fry bokstavligen 2-3 minuter. Sedan skickar vi potatis i en stekpanna, rör och steka innehållet i ca 3 minuter och häll sedan gräddfil i stekpannan, tillsätt lite vatten och ett par bladblad. Skydda med lock och simma innehållet över låg värme, rör om och om ibland. Jag rekommenderar att simma tills potatisen är helt klar, ca 20-25 minuter.
Serveringar: 3-4