- Pollock - 500 gram (filéer)
- Mjölk - 100 Milliliter
- Mjöl - 100 gram
- Salt, peppar, kryddor - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - - Att smaka (för stekning)
- Ägg - 2 st
Vi tar pollock, rengör det noggrant, torka det, klipp det i bitar. Solim, peppar, säsong och uppsättning. Vid denna tid förbereder vi efterrätten. I en ganska djup skål med en mixer eller en mixer, slå ägg, häll i mjölken och sedan mjöl. Slå bra så att inga klumpar bildas. Uppvärm sedan stekpannan med vegetabilisk olja och steka varje skiva ordentligt med doppning i grytan. Stek från båda sidor till guldbrun. Vi lägger bitarna på disken, dekorera och servera den till bordet. Du kan servera kallt, liksom med olika såser. Bon appetit!
Serveringar: 5-6