Sallad med kyckling och valnötter. Recept för nyårsbord

Traditionellt är huvudkomponenten av kyckling sallad vit kycklingkött - bröst, men du kan använda andra delar, till exempel kycklinglever, hjärtan eller mage.

Förresten har salat med kyckling ett antal fördelar, till exempel:

1. Snabbmatlagning
2. Tillgänglighet på grund av det låga priset på kyckling
3. Perfekt kombination med olika produkter
4. Lågt kaloriinnehåll. Mycket lämplig för dem som tittar på deras figur

De vanligaste tillsatserna till kyckling i denna maträtt är konserverad ananas, färsk gurka, ost och valnötter. Så, de populära recepten är framför dig.

Sallad «Kyckling-Gurka-Valnöt»

Kombinationen av kyckling, gurka och valnöt har ett vackert namn "Tenderness" och, så gott som möjligt, dekorera nyårets bord. Denna maträtt rättfärdigar fullständigt sitt namn, eftersom det visar sig vara ömt, gott och samtidigt piquant.

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingkött (bröst) - 400 g
• färska gurkor - 2-3 st
• svampar utan frön - 150 g
• ägg kyckling - 5-6 delar
• Mager majonnäs - 200 g
• valnötkärnor - 100 g
• salt - 1 tsk.

Metod för framställning:

1. Koka kycklingbröstet i en liten kastrull, medan vattnet ska hällas lite. Tillagningstiden är 25-30 minuter. Ta sedan ut det, kyla det och skär det i remsor;
2. koka 5 ägg, kyla och rengör dem från skalet. Sedan gräver proteinerna på de kokta äggen och på de fina äggulorna separat på ett grovt rivjärn.
3. skalla gurkorna och skära dem i remsor;
4. skölj pommes frites med vatten, sedan i en liten skål, ånga den med kokande vatten i 10-15 minuter. Efter att svamp har svampat klippa det med sugrör
5. finhacka valnötternas kärnor;
6. i botten av den genomskinliga formen placera kycklingbröstet och hugga majonnäs med toppen;
7. Placera skivade pommes frites över majonnäs och täcka med hackade valnötter och lägg riven äggvita över nötterna. Täck sedan över hela ytan igen med majonnäs;
8. På toppen av majonnäs, lägg färsk gurkor och tillsätt majonnäs igen;
9. och den sista beröringen är ett lager av riven yolk med gröngrisar som prydnad;
10. Sallad "Tenderness" är klar! Lägg det i kylskåpet i 2-3 timmar, servera sedan djärvt till bordet.

Råd: Ägg till sallader måste svetsas "hårdkokt". För att göra detta måste de hållas i kokande vatten i minst 7-8 minuter

"Kyckling - Ananas - Grekisk - Nut" Sallad

Sallad med kyckling, konserverad ananas och valnötter är också mycket smakrik och ovanlig. Dess namn är "Royal", så ditt nyårs bord kommer att se ut som en festlig meny av kungar.

Nödvändiga ingredienser:

• kycklingkött (bröst) - 300 g
• ägg kyckling - 4 stycken
• ost hård - 200 g
• lök - 1 st.
• konserverad ananas - 350 g (1 kruka)
• majonnäs - 250 g
• valnötkärnor - 100 g
• ättika 9% - 1 tsk.
• salt - 1 tsk.

Metod för framställning:

Framställning av ingredienser:

1. Koka kycklingbröstet i lite saltat vatten. Tillagningstiden är 25-30 minuter. Ta sedan ut det, kyla det och skära det eller med dina händer riva det längs fibrerna.
2. koka 4 ägg, kyla, avlägsna skalet och rista dem på ett grovt rivjärn;
3. Medan kyckling och ägg kokas, marinera lök i ättika. För att göra detta måste du skära de skalade löken i små bitar och lägg i en skål, häll den sedan med varmt vatten och tillsätt 1 tsk. 9% ättika. Låt stå i 10-15 minuter och dränera. Pickled lök är redo;
4. finhackad konserverad ananas;
5. Nötkärnor slipas i en mixer och rostar osten på ett fint rivjärn.

preparatet:

Nu börjar du direkt skapa ditt läckra kulinariska mästerverk. För att göra detta måste du lägga ut lager på plattan i följande ordning:

1. sprida kycklingfiléerna över plattan;
2. Smält löken jämnt fördelat över filéerna;
3. spred sedan den finhackade konserverad ananas;
4. Nästa lager är riven ägg, vars topp bör smörjas väl med majonnäs.
5. jämnt riven ostskydd täck hela munnen av munnen och applicera osthänder lätt
6. och det sista lagret är strimlad nötter, som också måste vara något krossade;
7. Innan servering rekommenderas sallad Royal att svalna i kylskåpet i minst 30 minuter.

Tips: Koka köttet till sallad, sätt det i kokande vatten. Så det kommer inte bara att behålla formuläret, men också det högsta av användbara ämnen

Sallad «Kyckling - Ost - Grekisk - Valnöt»

Receptet på denna sallad är mycket enkelt och tar bara 15 minuter. Och det är känt under namnet "Original".

Nödvändiga ingredienser:

• rökt kycklingbröst - 300 g
• Kärnor av en valnöt - 50 g
• tomat solid - 4 st
• ost hård - 100 g
• vitlök - 2 kryddnejlika
• färska persilja - 50 g
• majonnäs - 3 msk. l.
• salt - 1/4 tsk.

Metod för framställning:

1. skära rökt bröst och hård ost;
2. hugga valnötterna;
3. skära tomater i kuber
4. hacka persilja och vitlök;
5. Blanda allt i en djup skål och krydda med salt till smak.
6. före servering, krydda med majonnäs.

Tips: Som en dekoration av kyckling sallader, druvor, skärs i två halvor, och granatäpplen är idealiskt lämpade.