- Fläsk - 800 gram
- Äggvita - 2 stycken
- Stärkelse - 4 Art. skedar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Olivolja - 1 st. en sked
- Morot - 2 stycken
- Peppar grön bulgariska - 1/2 stycken
- Gul peppar Bulgarian - 1/2 Pieces
- Bow - 1 stycke
- Grön lök - - Att smaka
- Sojasås - 50 ml
- Ananas - 100 gram (färskt eller konserverat)
Vispa äggvita bra, tillsätt stärkelse i dem. Vi skär köttet i kuber ca 2 x 2 cm. Vi lägger det skurna fläsket i en proteinblandning, blanda det bra. Vi satte den åt sidan. I en stekpanna värm olivolja, lägg till slumpmässigt skivade grönsaker - morötter, lök och paprika. Stek på medellång värme i 5-6 minuter tills grönsakernas mjukhet. Vi lägger stekta grönsakerna från stekpannan på en tallrik. Och i stekpannan lägg till fläsk i det resulterande ägget. Stek i ca 10 minuter tills köttet är täckt med en brun skorpe. Vi returnerar grönsakerna till pannan. Tillsätt sojasås, bitar av ananas och finhackade gröna lökar. Kryddor att smaka. Rör om och koka ytterligare 2-3 minuter på medium värme, varefter vi serverar till bordet. Bon appetit!
Portioner: 4