- Ris - 200 gram
- Mjölk - 600 Milliliter
- Stugaost 6-9% - 400 gram
- Körsbär (utan gropar) - 300 gram
- Smör - 50 gram
- Socker - 150 gram
- Ägg - 3 st
- Sockerpulver - 3 klämma (valfritt)
Först, i en stor skål, sätta mjölken i koka och koka sedan riset i 20 minuter - tills det är kokt. Koka på medium värme, under locket. Då måste gröt kylas. Under tiden dränerar du alla vätskor med bär. I en separat skål, separera äggulorna från proteinerna och slipa äggulorna och smöret. Tillsätt socker där och blanda väl, sedan stuga ost och blanda allt igen. Blanda sedan ostron och gröt med körsbär. Vispa de vita i separat med en nypa salt och häll dem sedan i bulk, rör försiktigt med en sked. Forma oljan och sätt en blandning i dem. Baka i 40 minuter. Klara produkter kan sprinklas med pulveriserat socker.
Portioner: 10