- svampar - 600 gram (mushroom, vit, kantareller, etc.)
- potatis - 600 gram
- morötter - 150 gram
- lök - 150 gram
- Lavra - 2-3 stycken
- Persilja - - Att smaka
- salt - - För att smaka
- Grönsaker - - Att smaka
Ingredienser: Vi förädlar strålen. Slå moroten på en liten rivare. Vi rengör potatis. Skär sedan i medelstora kuber. Vi rengör, tvätta och skära svampar. Koka vatten (3,5 liter) i en gryta. Vi kastar svamp, salt, peppar. Koka i 20-25 minuter. Tillsätt potatisen och fortsätt att laga mat i ca 10 minuter. Sätt sedan lökarna. ... och morötter. Koka till fulla potatisar. I slutet av matlagningen lägg till lauréel och persilja rot. Ta bort löven efter 15 minuter. Salt, om det behövs. Sprid på tallrikar och smula med gröna.
Portioner: 4