Sommarbit

Glass är inte bara den mest populära och favorit sommaren behandla i alla hörn av vår planet, men också den äldsta. Enligt olika källor föreföll en skål som liknade glass, ungefär 3-4 tusen år sedan. Dess uppfinnare kallas också kineserna, perserna och grekerna. Men i dessa dagar var denna kalla efterrätt långt ifrån perfekt. Forntida glass var en blandning av is, juice, vin och krossad frukt. Det är svårt att föreställa sig, men först var det absolut ingen mjölk i den!

Tyvärr behöll historien inte kockens namn, som för första gången hade en lycklig idé att göra mjölkis. Det är bara känt att det hände på medeltiden när glass kom till Europa. Mjölkversion av glass vann snabbt alla kungliga domstolar. Monarker behöll sina recept i hemlighet. Och Catherine de Medici likställde receptet med en statlig hemlighet, vars avslöjande var straffbar genom verkställighet. Men hela hemligheten blir alltid uppenbar. Glass gick bortom de kungliga domstolarna och spred sig över hela Europa. I Frankrike öppnades 1686 den första glassbyrån, där denna delikatess serverades i form av bollar. Och år 1851 byggdes den första glassfabriken i USA. Hittills finns det ett stort antal typer och smaker av glass. Till exempel i Japan kan du prova glass med en smak av nötkött, räkor, krabba och wasabi. I Italien blomstra gelato-glass med lågt innehåll av mjölkfett, lätt och krämig. I Singapore producerar de glass som innehåller öl. Och i Mexiko, glass ... stekt, förrullning i majsflingorna och krossade nötter. Fantasi av inhemska kockar är inte alls sämre. Idag i Ryssland kan du prova en massa intressanta smaker, som hänvisar till ryska traditioner. Till exempel glass med Borodino bröd, rödbeta glass samt glass från stuga ost och russin, som från tidigast tillagades i Sibiriska byar. Förresten är mjölken långt ifrån den enda mejeriprodukten från vilken glass görs. Fruttis glass är väldigt populär över hela världen. Denna efterrätt är inte bara delikat mild smak, men också mycket användbar för hälsan. Och förresten kan yoghurtglass kokas av dig själv - försök och prova!

Banan Paradise

ingredienser:

• 2 kopp Fruttis med smak av "Banan-jordgubbe"
• 1 mogen banan
• 200 g frysta jordgubbar
• 2 msk. skedar av honung

Alla ingredienser mala i en mixer (torka inte jordgubbarna) och skicka i en halvtimme till frysen. Därefter vispa massan med en mixer, häll i mögel, sticka pinnar och frys i 3-4 timmar.