- Tomater - 4 Kilogram
- sötpeppar bulgarsk - 4 kilo
- morötter - 1 kilo
- ättika 9% - 2 Art. skedar
- socker - 150 gram
- salt - 2 föremål. skedar
- vegetabilisk olja - 100 gram
Morötter rengöras och gnidas på en grov rivare, 2 kg paprika skärs i små rutor, resterande 2 kg peppar vrids i köttkvarn, tomater snurras också i köttkvarn. Häll i oljan i en stor kruka och lägg ut morötterna i 10-15 minuter. Sätt sedan de hackade paprikorna i morötterna och släck i mer än 5 minuter. Sedan lägger du de vridna tomaterna och pepparna, tillsätt socker och salt. VAR ALLT FÖRE KÖP och koka i 30 minuter, 5 minuter innan du lagar mat kan du lägga till vitlök finhackad, ta bort lecho från elden och tillsätt vinägerna! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Serveringar: 8-9