- Fläsk - 300 gram
- Bow - 2 st
- Tomat - 1 stycke
- Fläskfett netto - - Att smaka
- Vegetabilisk olja - 80 gram (för marinade)
- cognac - 20 gram (för marinade)
- Citron - 1/3 stycken
- Spicy kryddor - - Att smaka (för marinade)
Förbered alla nödvändiga ingredienser. Vi skär lök med semirings för marinade. Skift sedan löken i en djup tjocklek och lägg till dina favorit kryddiga kryddor. Lägg sedan till cognac i skålen. Vegetabilisk olja. En liten pråm. Kram ut citronsaften. Vi lägger en bit kött i en skål och samlar det försiktigt med våra händer. Låt sedan köttet infusera i 3-4 timmar. Vi skär grönsaker i skivor. När köttet marineras lägger vi biten på spett. Vi planterar grönsaker. Vi sätter in i fettnätet. Och stek på starka kolar i ca 25 minuter. Klar! :)
Portioner: 1