Sushi med ål

Vi kommer att svetsa ett speciellt ris för sushi, som verkar strängt enligt instruktionerna på paketet. I den färdiga p Ingredienser:

• Rökt ål - 180 gram
• Ris för sushi - 80 gram
• Vatten - 150 Milliliter
• Ris vinäger - 60 ml
• Socker - 1 tsk
• Alger Nori - 1 stycke
• Sesamfrön - 20 gram
• Salt - 0,5 teskedar

instruktioner

Vi kommer att svetsa ett speciellt ris för sushi, som verkar strängt enligt instruktionerna på paketet. I det färdiga riset, tillsätt ris vinäger, salt och socker. Rör försiktigt. Medan vårt ris kokade hade vi tid att ta hand om ålen. Om du köpte en ål i huden - frigör köttet från det. Vi skar ålköttet med vackra diamantformade ränder. Vi fuktar våra händer i vatten och fortsätter att skulptera vår sushi. Vi gör små ovala koloboks. Om du vill kan du sätta ris på en liten bit av Vassabi-pasta. Täcka riset med ålremsor. Tie skivorna på ålen mot risbollarna med tunna band av nori. Vi sprinkle varje sushi med sesamfrön. Enligt den japanska traditionen serverar vi sojasås och sylt ingefära.

Serveringar: 2-3