- nötkött - 450 gram (malet)
- ost - 1 bit (Parmesan)
- nudlar - 1 bit (Lasagne)
- tomatpasta - 1 stycke
- vitlök - 3-4 tänder
- tomater - 3-4 delar (färska)
- oregano - 1 stycke
- timjan - 1 stycke
- chili - 1 stycke
- Ost - 1 stycke (Ricotta)
- ost - 1 styck (mozzarella)
- tomatsås - 1 stycke
- glödlampa - 1 stycke
- grön paprika - 3/4 stycken
- salt - 1 stycke (efter smak)
- peppar - 1 stycke (efter smak)
- lövblad - 2 stycken
- olivolja - 2 föremål. skedar
Ingredienser I detta recept använde vi 450 gram nötkött (malet kött), men du kan också laga fläsk, kalvkött, kalkon eller kyckling. Om du inte har Ricotta-ost till hands kan du använda kockost. Stek hakan i en liten mängd olivolja. Vi skär lök och vitlök, lägg till köttet. Vi skar peppar och steker den i en liten olja. Placera tomaten under varmt vatten och ta bort skalen. Koka tomatsåsen över medium värme i en stor kastrull. Tillsätt det beredda malet köttet till såsen. Tillsätt sedan paprikor, tomater och lövblad. Täck med lock och koka över medium värme. 200 g Mozzarella-ost, Ricotta och Parmesan skärs i små rånar (du kan använda en rivare). Krossa de torra kryddorna med en liten stupa. En matsked timjan, basilika och oregano. Koka lasagna nudlarna enligt instruktionerna på förpackningen. 7-11 minuter i saltat kokande vatten. När du har kokt nudlarna, skölj och dela för att undvika att blockera. Häll ett tunt lager tomatsås på botten av pannan för bakning. Sprid det första nudlarna över såsen. Strö med ost. Häll såsen och täck med ett nudellager. Upprepa 6 gånger för 6 lager. Strö över mozzarellaost och parmesanost. Baka i 35-40 minuter.
Serveringar: 6