Svampdryck

Smält 75 g smör, tillsätt lök och sjuda i 5 minuter tills det är mjukt. Lägg till svamp, cayenne Ingredienser:

• oljor - 110 gram
• glödlampor - 2 st
• svamp, storskivad - 225 gram
• sås - 1 tsk
• ägg - 1 stycke
• cayennepeppar - 1 Till smak

instruktioner

Smält 75 g smör, tillsätt lök och sjuda i 5 minuter tills det är mjukt. Tillsätt svamp, cayennepeppar och sås. Rör om, täck och simma i 25-30 minuter. Lägg innehållet i en mixer eller matberedare och blanda tills det är smidigt. Sätt blandningen i en kastrull och tillsätt ägget. Koka på mycket låg värme tills massan tjocknar, försöker att inte koka. Häll massan i en liten skål och kyl. Servera som en pate för toast och rullar.

Portioner: 4