- torkade svampar - 100 gram
- glödlampa - 1 stycke
- morötter - 1 stycke
- vitlök - 1 tand
- ägg - 1 stycke
- vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- oliv majonnäs - 1 st. en sked
- salt, peppar - 1 stycke (efter smak)
Svampen lämnas genomblöt i 1 timme i varmt kokt vatten. Vatten skall tömmas, svampen ska sköljas ordentligt och finhackas. Lök, vitlök och morötter skalade, skära. Ägget koka hårt. Värm vegetabilisk olja i en stekpanna, stek laxen, morötterna och vitlöket i den i 7 minuter. Att somna i svamp, steka i 5 minuter. Stekt svamp med grönsaker sätta i en skål med mixer, sätt ägget, salt och tillsätt peppar efter smak. Ta med allt till en homogen massa. Tillsätt majonnäs och blanda. Du kan göra smörgåsar. Bon aptitret.
Portioner: 4