Eftersom kosten för akut och kronisk kurs är annorlunda är det meningsfullt att bo på var och en av dem mer ingående.
Diet i akut pankreasjukdom
Vid de första tecknen på sjukdom bör du omedelbart kontakta en läkare. Förutom läkemedelspreparat måste han ålägga patienten att observera strikta restriktioner i mat, vilket kommer att påskynda behandlingsprocessen.
Rekommenderade produkter:
- Soppor på vatten eller grönsaksbuljong från alla gryn, förutom hirs
- Fjäderfäkött eller andra typer utan fett, ångad eller maldad på en soufflé
- Fisk av fettfattiga sorter måste också grilla eller laga köttbullar från den
- Ägget kokas kokt eller kokar en omelett av dem, helst för ett par. Som med många dieter som påverkar matsmältningssystemet kan ägg ätas högst två gånger per dag
- Mjölken i ren form kan inte vara full, den kan bara användas som tillägg till huvudrätten
- Höstost konsumeras i puddingar och endast i sin färskaste form
- Grönsakerna ätas som rätter. De måste också gnidas på puré
- Äpplen ska bakas i ugnen. Alla betyg är lämpliga, utom antonovki
- Om du verkligen vill ha en söt, kan du äta komposter och kisslar utan bunter och hela bitar av frukt
- Mineralvatten "Borjomi"
- Buljong av en hundros
- Ofullständigt te
OBS! Från menyn är det nödvändigt att helt utesluta mättade grönsaksbuljonger, fettkött, fisk eller fjäderfä, stekt mat, grönsaker och frukt i råform, rökt och konserverat, alkohol, kolsyrade sötdrycker, kryddor och kryddor.
Kroniska sjukdomar
För att säkerställa att kosten i sjukdoms kroniska kondition var effektiv, behöver du bara använda de produkter som nämns i den, om möjligt introducera en variation i menyn.
Vad du kan äta:
- Gårdagens eller något torkat bröd, dietkakor
- Soppor från grönsaker (utom kål), spannmål (förutom hirs). Du kan lägga till lite smör eller gräddfil
- Lättfett kött eller fisk i kokt eller ångform
- Ägg kan ätas redan mer, men fortfarande som mjukkokt eller i form av en omelett för ett par
- Hemlagad kockost och kalorier med låg kalori
- Lågfett och inkonsekventa sorter
- Smör eller grönsaker raffinerad
- Spannmål, annan än hirs
- Pasta kokad på vatten, hemlagad nudlar
- Riven eller bakade äpplen
- Grönsaker (mark eller hela)
- Kompott och gelé utan socker
- Te med citron, naturliga juicer utan socker, avkok av rosa höfter och vinbär
Kontra
- Helt förbjudet någon buljong
- Fett kött, som fläsk och lamm
- Eventuella rätter tillagas i stekpanna genom stekning
- Rökt korv, ost och fisk
- Eventuellt bevarande
- kaviar
- Te, kaffe, kakao och varm choklad
- svamp
- Råa grönsaker och frukter
- alkohol
- Glass
Även med sjukdoms kroniska kurser är det inte absolut nödvändigt att ständigt äta på detta sätt. Självklart är det självklart att det inte är värt att ladda bukspottkörteln, även om det är fet och stekt. Men regelbundet följa denna princip av näring kommer att vara till nytta för dig och din kropp.
Vanligtvis blir människor så vana vid att äta hälsosam mat att även efter behandlingens gång har de inte för avsikt att byta till den vanliga kosten, men införa gradvis endast förbjudna produkter. Men du måste göra detta med försiktighet, och var noga med att observera reaktionen i din kropp.