Historia av utseendet på gelé År 1845 kom ingenjör Peter Cooper med modern gelé. Under dessa år ansågs det inte vara en separat skål, men var bara ett pulver, som efter upplösning i vatten skulle kunna användas i matlagning. De första färgglada gelékakorna dök upp omkring 1885, de gillade kockarna med en fruktig doft och ljusa färger av gelatinplattor. Jag föreslår att du njuter av en av variationerna i kakan i gelé. Dess framgång har verifierats många gånger. Det viktigaste som är värt att uppmärksamma är tiden för stelning av gelén själv. Rusa inte - om gelén inte är tillräckligt förstärkt - kommer alla dina arbeten att vara förgäves och resultatet kommer att störa dig. Kock, tack själv och dina nära och kära och ha en trevlig aptit.
ingredienser:- Mjöl, vete 250 g
- Socker 200g
- Ägg av kyckling 4 st.
- Solrosoljaolja 5 ml
- Sour Cream 300 g
- Socker 100 g
- Bananer 2 st.
- Kiwi 1 st.
- Gelé 200g
- Vattenkokt 800 ml
- Steg 1 För att göra en tårta behöver vi: mjöl, socker, gräddfil 30% fett, ägg, gelé med fruktsmak "Kiwi" 2 förpackningar med 100 gram, bananer och kiwi.
- Steg 2 Jelly häll 800 ml kall kokt vatten, blöt i 40 minuter.
- Steg 3 Gelé, rör om tills gelatinet är helt upplöst, koka, spänna. Kyld gelé sätta i en frys för förtjockning i 50 minuter. Som ett resultat måste vi få jelly konsistens gelé.
- Steg 4 För degen, vispa ägg och ett glas socker.
- Steg 5 Lägg till siktat mjöl.
- Steg 6 Knippa en homogen smet.
- Steg 7 Sätt degen i avtagbar form med en diameter av 22 cm, smörj den med solrosolja. Sätt degen i en förvärmd ugn till 180 ° C och baka 20-25 minuter före en korvskorpa.
- Steg 8 För grädde, kombinera grädde och socker. Blanda väl i en homogen massa. Sätt i kylskåpet.
- Steg 9 Ta bort tårtan och försiktigt separera den från mögelväggarna och låt svalna vid rumstemperatur i formen.
- Steg 10 Skär kakan i 2 lager längs. Lämna en del i avtagbar form.
- Steg 11 Häll 2/3 av grädden, täck den andra delen av kakan med kvarvarande grädde och låt suga i 20 minuter.
- Steg 12 Klipp bananer och kiwi ringar. Sprid bananerna på kakans bottenlager.
- Steg 13 Täck bananerna med ett andra lager kaka. Dekorera med kiwi kaka och bananer.
- Steg 14 Häll halvfrysta gelékaka. Sätt den färdiga kakan i kylskåpet i 2 timmar - tills gelén förtorkar.
- Steg 15 Separera den färdiga kakan med en kniv från formen längs hela omkretsen och öppna sedan endast låset på den avtagbara delen av formen.