Bananmuffin Några av oss kommer ihåg de tider då bananer var riktigt exotiska frukter för oss, som inte kunde gå ut ofta, hade stått en stor kö. Jag kommer ihåg min första bekanta med dem. Efter att ha köpt absolut gröna bananer satte min mamma dem på kaminen för att mogna. Utan nyfikenhet bestämde jag mig för att prova en. Efter att ha upplevt en blandning av överraskning och avsky, försökte jag inte dem i mer än några år, oavsett hur de försökte övertyga mig om att bananer är gröna och bananer är mogna - det är helt olika saker. Nu behandlar jag dem exakt utan mycket entusiasm, men jag gillar att baka med dem. Och baka ofta en banankaka till din familj. Speciellt om bananerna är inaktuella, perespeli och inte blir för presenterbara externt. Han "lämnar" omedelbart, utan att ha haft tid att svalna. Mitt hem bryr mig inte om att banankakan ska svalna för att visa sin smak i all sin härlighet. Du kan lägga till mer chokladcrumb till degen eller häll den färdiga banankakan med smält vit choklad. Men det här är redan ett festligt alternativ.
ingredienser:- Mjöl, vete 250 g
- Ägg kyckling 3 st.
- Socker 180g
- Smör 60 g
- Valnöt 60 g
- Bananer 2 st.
- Bakpulver 1,5 tsk.
- Steg 1 För att förbereda tårtan behöver du mjöl, ägg, socker, bananer, valnötter och mjukat smör.
- Steg 2 Riv socker med smör.
- Steg 3 Introducera ägg en efter en - blanda massbrunnen.
- Steg 4 Lägg sedan till bakpulver och delar av siktat mjöl.
- Steg 5 2-3 handfulla valnötter grovhackade.
- Steg 6 2 mosa den mogna stora banan med en gaffel i potatismos.
- Steg 7 Lägg till nötterna och bananpuréen till degen.
- Steg 8 Det är bra att blanda allt - massan ska bli homogen.
- Steg 9 Smörj bakplåten med smör och lägg sedan degen.
- Steg 10 Baka i en förvärmd ugn för upp till 170 ° C i 45-60 minuter, redo att kontrollera med en träspett (det måste lämna den färdiga degen torr).