- Gräddfil - 1 glas
- Socker - 1 glas
- Ägg - 1 stycke
- Mjöl - 3,5 glas
- Soda - 0,5 teskedar
- Torkad aprikoser - 150 gram
- Russin - 150 gram
- Socker - 3 Art. skedar
- Tjock gräddfil - 1 liter
- Pudon - 150 gram
Torkade frukter sköljs ordentligt under rinnande vatten. Torkade aprikoser, russin, pommes frites, häll kokande vatten i några minuter. Vrid sedan dem genom köttkvarn. Alla snoddar separat. Förbered degen. För att göra detta, i en separat djup skål, ta 1 ägg, tillsätt gradvis socker, salt, läsk, mjöl. Knippa degen (som en dumplings). Därefter dela degen i 8 delar. Rul den första delen i en rektangel. Applicera sedan på sin yta jämnt pommes frites och rulla in i en rulle. Vi kommer att göra detsamma med nästa. Med pommes frites gör vi bara 2 rullar. Med torkade aprikoser och russin får du tre rullar. Totalt produceras 8 rullar. Rulla rullarna i ugnen tills den rudda skalen och svalna. Skiv rullarna. På en kräm för att slå upp en tjock gräddfil tillsammans med socker. En djup form för bakningstårta är täckt med bakpapper och vi gnuggar det på alla sidor med grädde. I formen tätt mot varandra låg bitar av rullar och häll grädde. Sedan lägger du ut det andra lagret och häller grädden igen och lägger sedan ut det tredje lagret av rullar med russin. Toppskiktet bör smörjas noggrant med grädde. Tårta helt täckt med papper och läggs i kylskåp på natten. På morgonen tar du bort papperet och försiktigt vänder kakan i en maträtt. Papper att kasta ut. Tårta dekorera.
Portioner: 8